ChocoMa
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均一で、高品質なチョコレートのテンパリングが得られる、デンマーク製“CHOCOMA”オートテンパーを発売中です。 従来の手作業によるテンパリングは、均一さを出すことが難しく、また大変面倒な作業ですが、本機械を使うことで、常に安定した均一なテンパリングを、しかも手間をかけずに実現できます。 |
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長所 1. コンパクトなため扱いやすい。軽量でキャスターがつき移動も簡単。 |
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機能 ・電気加熱式チョコレートケトルと自動テンパリング機を統合。 |
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